大通美食
您需要了解哪方面的大通美食呢？是关于美食种类、美食店铺、美食文化等方面的呢？请您具体描述一下，我会尽力回答您的问题。
西北特色美食
西北地区的特色美食有哪些？
答：西北地区的特色美食包括：
1. 羊肉泡馍：陕西省的著名特色美食，由泡馍和烩羊肉组成。
2. 肉夹馍：陕西、甘肃等地的特色小吃，将烤羊肉或猪肉夹在馍中。
3. 凉皮：陕西、甘肃、宁夏等地的特色小吃，由面粉制成，与酱油、醋、蒜泥等调料搭配食用。
4. 羊肉串：新疆、甘肃、宁夏等地的特色小吃，由羊肉串在火上烤制而成。
5. 红烧牛肉面：宁夏、甘肃等地的特色美食，由面条和红烧牛肉组成。
6. 涮羊肉：内蒙古、甘肃等地的特色美食，将羊肉涮在锅中食用。
7. 烤全羊：新疆地区的特色美食，将整只羊在火上烤制而成。
8. 油泼面：陕西、甘肃等地的特色小吃，由面条和辣椒油组成。
9. 手抓肉：新疆地区的特色美食，将猪肉切成薄片，用手抓着食用。
10. 面皮子：宁夏、甘肃等地的特色小吃，由面粉制成，与肉丝、蔬菜等搭配食用。